粮食工程系烘焙社团
烘焙食品是面包蛋糕类西点的统称，包括土司、三明治、餐包、汉堡包、酥馅饼等。大约是十世纪左右，意大利的各都市便开始用砂糖制作点心。十三世纪法国，馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼，从此烘焙成了西点的代名词。当然，随着乳制品和烘焙工具的出现，甜点的创造更加灵活有变化。烘焙课是一门生活实践性很强的课程,烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。现在，“童年味蕾”烘焙社团，让学生亲自动手，满足同学做一回“烘焙师”的愿望 。
自成立以来，我社开展了多次社团活动：
一、“迎国庆，庆中秋”手工月饼制作活动
二、德州职业技术学院与“中裕杯”中西面点作品展：
三、“冬至冬至，幸福必至”：
在开展活动的同时我们也设立了多个奖项，在今后，我们也会再接再厉，为学校争得更多荣誉！
